Pași de preparare

  1. 1

    Umple un pahar de amestecare (mixing glass) cu gheață cuburi mari.

  2. 2

    Adaugă whisky-ul, Campari și vermutul peste gheață.

  3. 3

    Amestecă blând timp de 30-40 secunde cu mișcări circulare fluide.

  4. 4

    Adaugă un cub mare de gheață într-un pahar Old Fashioned.

  5. 5

    Strecoară cocktailul peste gheață.

  6. 6

    Exprimă uleiurile dintr-o coajă mare de portocală deasupra băuturii.

  7. 7

    Șterge marginea paharului cu coaja de portocală.

  8. 8

    Adaugă coaja twisted în pahar.

  9. 9

    Opțional: adaugă o cireașă Luxardo pentru garnitură suplimentară.

  10. 10

    Servește imediat.

Note & Tips

  • Proporția clasică este 1:1:1 (whiskey:Campari:vermut), dar poate fi ajustată.
  • Bourbon creează un cocktail mai dulce și mai rotund, în timp ce rye whiskey oferă mai multă picantitate.
  • Bulleit Bourbon sau Rittenhouse Rye sunt alegeri excelente.
  • Vermutul roșu de calitate (Carpano Antica Formula, Cocchi di Torino) face o diferență enormă.
  • Pentru un gust mai blând, crește whiskey-ul la 50 ml și reduceți Campari-ul la 25 ml.
  • Boulevardier poate fi servit și straight up într-un pahar Coupette pentru o prezentare mai elegantă.

Detalii tehnice

Metodă: Stir
Pahar: Old Fashioned
Gheață: 1 cub mare de gheață
Garnish: coajă de portocală (twist), cireașă Luxardo (opțional)
#clasic#amarui#complex