Glosar Bar Complet
Peste 412 termeni esențiali din bartending: tehnici profesionale, ustensile, paharărie, băuturi spirtoase și ingrediente.
Neat
Mod de servire a unei băuturi spirtoase direct din sticlă, fără gheață și fără mixer.
Exemplu: Coniac servit neat, în pahar snifter, pentru a-i aprecia aroma pură.
Nick & Nora
Pahar mic cu picior, margine înaltă; aromă concentrată.
Exemplu: Martini în Nick & Nora 150ml - aromele sunt concentrate spre nas.
Nitro
Încărcare cu N₂ pentru textură cremoasă și cap fin.
Exemplu: Nitro Cold Brew Martini: încarcă cu cartus N₂O pentru textură de Guinness.
Cunoscut și ca: Nitrogenare
Nonino
Amaro premium sau grappa italiană de calitate.
Exemplu: Paper Plane: Amaro Nonino pentru note de miere și gențiană ușoară.
5 termeni