Pași de preparare

  1. 1

    Adaugă gin-ul, sucul de lămâie proaspăt stors și siropul simplu în shaker.

  2. 2

    Umple shaker-ul cu gheață cuburi.

  3. 3

    Agită vigorós timp de 15 secunde.

  4. 4

    Umple un pahar Highball cu gheață cuburi proaspete.

  5. 5

    Strecoară conținutul shaker-ului peste gheața din pahar.

  6. 6

    Completează cu apă gazoasă răcită, turnând încet pentru a păstra carbonatarea.

  7. 7

    Amestecă blând o dată de jos în sus cu lingura de bar.

  8. 8

    Adaugă mai multă gheață dacă este necesar.

  9. 9

    Garnisează cu o jumătate de roată de lămâie și o cireașă pe un băț de cocktail.

  10. 10

    Opțional: exprimă uleiurile dintr-o coajă de lămâie deasupra băuturii înainte de a adăuga garnitura.

  11. 11

    Servește cu pălărie lungă.

Note & Tips

  • Tom Collins și Gin Fizz sunt foarte similare, dar Tom Collins este servit în pahar înalt cu mai multă sodă.
  • Gin London Dry clasic (Beefeater, Tanqueray) funcționează perfect.
  • Apă gazoasă neutră este esențială - nu folosi tonic sau alte sodă aromate.
  • Echilibrul între dulce și acid poate fi ajustat după gust - adaugă mai mult sirop pentru dulce sau mai mult lămâie pentru acid.
  • Un Tom Collins roz poate fi făcut adăugând 15 ml grenadine.

Detalii tehnice

Metodă: Shake & Build
Pahar: Highball
Gheață: cuburi de gheață
Garnish: jumătate roată de lămâie și cireașă
#clasic#racoritor#citrice