Cursuri pentru profesioniștii din HoReCa
De la bartending și preparate, la tehnici de servire și psihologia clientului - și de la psihologia de la locul de muncă, la management de bar și de restaurant. Cursuri practice, în română, gândite pentru oamenii din spatele barului și din sală, nu doar pentru cei din birouri.
Uneltele de Bază ale Barmanului: Ghid pentru Începători
Ce unelte are nevoie orice barman la început de drum, la ce folosește fiecare dintre ele și cum le alegi pe pr…
Vezi cursul →
Bartending Profesional: De la Bază la Tura Reală
Un curs practic pentru barmani care vor să lucreze curat, rapid și constant într-un bar real, nu doar să memor…
Vezi cursul →
Standardizarea Rețetelor și Controlul Calității la Bar
Cum transformi rețetele bune într-un standard pe care orice barman din tură îl poate reproduce identic, de fie…
Vezi cursul →
Vinuri si Bauturi Spirtoase pentru Profesionistii din HoReCa
Ce trebuie sa stie orice ospatar sau barman despre vinuri, spirtoase si asocierile cu mancarea, fara sa devina…
Vezi cursul →
Etică și Profesionalism la Bar
Bazele eticii profesionale pentru barmani: servire responsabilă, confidențialitate, conduită corectă cu clienț…
Vezi cursul →