Vinuri si Bauturi Spirtoase pentru Profesionistii din HoReCa

Ce trebuie sa stie orice ospatar sau barman despre vinuri, spirtoase si asocierile cu mancarea, fara sa devina sommelier.

22,00 RON sau cumpără Acces Total — toate cursurile, pe viață →

Nu trebuie sa fii sommelier pentru a oferi recomandari corecte si utile despre bauturi. Un ospatar sau barman care intelege cateva principii de baza despre vinuri, spirtoase si asocierile cu mancarea poate imbunatati semnificativ experienta clientului si poate creste valoarea medie a unui bon.

Acest curs explica, fara terminologie excesiva, ce conteaza cu adevarat despre principalele categorii de bauturi, cum se citeste un meniu de vinuri, cum se recomanda un vin potrivit si ce trebuie sa stii despre spirtoasele pe care le servesti zilnic, dar pe care nu intotdeauna le cunosti in profunzime.

Lecții (6)

1 Ce face un vin bun: aciditate, tanini, corp si aroma gratuit ▶

2 Cum recomanzi un vin fara sa fii sommelier 🔒

3 Principalele spirtoase si ce trebuie sa stii despre fiecare 🔒

4 Citirea unui meniu de vinuri si conducerea clientului prin el 🔒

5 Asocieri corecte si greseli clasice de evitat 🔒

6 Servirea corecta a vinului la masa: ritual sau utilitate 🔒

Recenziile pot fi lăsate doar de cursanții care au achiziționat cursul.

Nicio recenzie publicată încă.