← Înapoi la cursuri

Bartending Profesional: De la Bază la Tura Reală

Bartending Profesional: De la Bază la Tura Reală

Un curs practic pentru barmani care vor să lucreze curat, rapid și constant într-un bar real, nu doar să memoreze rețete.

Acest curs este pentru barmani la început de drum, dar și pentru oameni care lucrează deja în bar și vor să își pună ordine în tehnică, viteză și mentalitate. Bartending-ul profesionist nu înseamnă doar să cunoști rețete. Înseamnă să pregătești corect stația, să lucrezi curat, să comunici bine, să controlezi presiunea și să livrezi același produs de fiecare dată.

Lecțiile sunt gândite pentru situații reale: tura de weekend, clientul indecis, bonuri care se adună, lipsă de mise en place, produse care trebuie refăcute și momente în care echipa are nevoie de claritate.

Lecții (6)

1 Rolul barmanului într-un local modern gratuit
2 Mise en place pentru o tură eficientă 🔒
3 Tehnici de bază: build, shake, stir și strain 🔒
4 Viteză fără haos 🔒
5 Comunicarea cu clientul 🔒
6 Standardizarea gustului 🔒

Recenzii

Recenziile pot fi lăsate doar de cursanții care au achiziționat cursul.

Nicio recenzie publicată încă.