Pași de preparare
- 1
Alege frunze de mentă proaspătă, mari și aromate.
- 2
Adaugă siropul simplu în paharul Highball.
- 3
Adaugă frunzele de mentă în pahar (păstrează o ramură pentru garnitură).
- 4
Folosind un muddler, zdrobește UȘOR frunzele de mentă cu siropul - aproximativ 3-4 apăsări blânde.
- 5
Nu zdrobi excesiv, altfel eliberezi amar din mentă.
- 6
Taie lime-ul în sferturi și adaugă în pahar.
- 7
Zdrobește lime-ul pentru a extrage sucul, dar lasă bucățile în pahar.
- 8
Adaugă rom-ul.
- 9
Umple paharul pe jumătate cu gheață zdrobită.
- 10
Amestecă bine cu lingura de bar timp de 10 secunde pentru a combina ingredientele.
- 11
Umple paharul până sus cu mai multă gheață zdrobită.
- 12
Toarnă apa gazoasă încet până în vârful paharului.
- 13
Amestecă ușor o dată de jos în sus cu lingura de bar.
- 14
Adaugă mai multă gheață dacă este necesar pentru a forma un domn frumos deasupra paharului.
- 15
Garnisește cu o ramură mare de mentă proaspătă - plesne-o între palme înainte pentru a elibera aromele.
- 16
Adaugă 2 paie reutilizabile sau de hârtie.
- 17
Servește imediat.
Note & Tips
- Menta trebuie zdrobită ușor, nu măcinată!
- Zdrobirea excesivă eliberează clorofilă și face cocktailul amar.
- Gheața zdrobită este esențială - se topește încet și menține băutura rece.
- Havana Club 3 ani este rom-ul tradițional pentru Mojito.
- Întotdeauna folosește apă gazoasă, nu sprite sau alte sodă aromate.