Pași de preparare
- 1
Pregătește paharul: dacă dorești margine de sare, taie o roată de lime și șterge marginea paharului Coupette cu lime-ul.
- 2
Pune sare de mare fin măcinată pe o farfurie plată.
- 3
Întoarce paharul cu gura în jos și rotește-l în sare pentru a crea o margine uniformă (doar pe jumătate din circumferință dacă preferi opțiunea de a bea fără sare).
- 4
Pune paharul în congelator să se răcească.
- 5
Stoarce lime-urile proaspete pentru 25 ml suc - aproximativ 1-1.5 lime-uri.
- 6
Adaugă tequila, Cointreau și sucul de lime în shaker.
- 7
Umple shaker-ul cu gheață cuburi.
- 8
Agită energic timp de 15-20 secunde până shaker-ul devine foarte rece.
- 9
Strecoară în paharul rece cu sare pe margine.
- 10
Garnisează cu o roată de lime pe marginea paharului.
- 11
Servește imediat.
Note & Tips
- Folosește DOAR tequila 100% agave - etichetele trebuie să specifice asta clar!
- Tequila mixto va da un gust inferior și poate cauza mahmureală mai severă.
- Cointreau este superior Triple Sec-ului pentru un gust mai rafinat.
- Margarita poate fi servită și on the rocks într-un pahar Old Fashioned.
- Niciodată nu folosi suc de lime din sticlă - doar proaspăt stors!
Detalii tehnice
Metodă: Shake
Pahar: Coupette
Gheață: fără gheață în pahar (servit straight up)
Garnish: roată de lime, sare de mare pe margine
#mexican#clasic#racoritor