Pași de preparare
- 1
Pune paharul Flute sau Coupe în congelator să se răcească.
- 2
Adaugă gin-ul, sucul de lămâie proaspăt și siropul simplu în shaker.
- 3
Umple shaker-ul cu gheață cuburi.
- 4
Agită vigorós timp de 15 secunde.
- 5
Scoate paharul din congelator.
- 6
Strecoară conținutul shaker-ului în paharul rece folosind double strain pentru o textură perfect netedă.
- 7
Completează încet cu Champagne sau Prosecco rece, turnând cu grijă pentru a păstra spumele și a evita overflow-ul.
- 8
Opțional: amestecă foarte blând o dată cu lingura de bar.
- 9
Exprimă uleiurile dintr-o coajă lungă de lămâie deasupra băuturii.
- 10
Twisted peel-ul poate fi adăugat în pahar sau aruncat.
- 11
Alterativ, garnisește cu o cireașă premium pentru eleganță suplimentară.
- 12
Servește imediat.
Note & Tips
- Champagne-ul sau Prosecco-ul trebuie să fie rece și de preferință Brut pentru a evita dulceața excesivă.
- Nu este necesar să folosești Champagne foarte scump - un Crémant sau Cava decent funcționează perfect.
- Gin-ul London Dry este alegerea clasică.
- Cocktail-ul poate fi servit și în pahar Coupe pentru o prezentare mai vintage.
- Unele variante folosesc Cognac în loc de gin (ceea ce tehnică îl face un French 76).
- Nu agita Champagne-ul - adaugă-l la final!
Detalii tehnice
Metodă: Shake & Build
Pahar: Flute
Gheață: fără gheață în pahar
Garnish: coajă lungă de lămâie (twist) sau cireașă Luxardo
#clasic#celebratoriu#elegant