Pași de preparare

  1. 1

    Pune paharul Coupette în congelator.

  2. 2

    Stoarce lămâia proaspătă pentru 15 ml suc.

  3. 3

    Adaugă gin-ul, lichiorul Maraschino, Crème de Violette și sucul de lămâie în shaker.

  4. 4

    Umple shaker-ul cu gheață cuburi.

  5. 5

    Agită energic timp de 15-20 secunde.

  6. 6

    Double strain în paharul rece pentru o textură perfect netedă fără particule.

  7. 7

    Garnitura clasică este o cireașă Luxardo (Maraschino cherry).

  8. 8

    Alterativ, garnisește cu un twisted peel de lămâie.

  9. 9

    Servește imediat și admiră culoarea violet-albastră caracteristică.

Note & Tips

  • Crème de Violette este esențială pentru culoarea violet-albastră caracteristică - fără ea, ai doar un gin sour cu Maraschino.
  • Cu toate acestea, folosește cu moderație (10 ml) deoarece poate domina gustul dacă pui prea mult.
  • Rothman & Winter sau The Bitter Truth sunt mărci bune de Crème de Violette.
  • Luxardo Maraschino este un lichior de cireșe care nu trebuie confundat cu sirop de cireșe Maraschino - sunt complet diferite!
  • Aviation-ul a fost aproape uitat timp de decenii deoarece Crème de Violette a dispărut de pe piață, dar a revenit în anii 2000.

Detalii tehnice

Metodă: Shake
Pahar: Coupette
Gheață: fără gheață în pahar
Garnish: cireașă Luxardo sau coajă de lămâie
#clasic#floral#elegant