Pași de preparare
- 1
Umple un pahar Hurricane sau Highball cu gheață cuburi până sus.
- 2
Adaugă tequila.
- 3
Toarnă sucul de portocală proaspăt stors (preferabil) sau de calitate din comerț.
- 4
Amestecă blând tequila și sucul de portocală.
- 5
Toarnă FOARTE ÎNCET grenadine-ul pe fundul paharului - lasă-l să curgă pe spatele unei linguri sau toarnă-l direct în mijlocul gheții și lasă-l să se scufunde.
- 6
NU amesteca - grenadine-ul ar trebui să se așeze pe fund creând un gradient de culoare de la roșu la portocaliu la galben (ca un sunrise).
- 7
Garnisează cu o roată de portocală și o cireașă pe un băț poziționat pe marginea paharului.
- 8
Opțional: adaugă o umbrelă de cocktail pentru fun.
- 9
Servește cu pălărie lungă și instrucțiunile de a amesteca înainte de a bea (sau de a bea încet din straturi).
Note & Tips
- Tequila Sunrise a fost f ăcut faimos de Rolling Stones în turneul lor din 1972.
- Frumusețea cocktailului este în stratificarea vizuală - roșu spre portocaliu spre galben ca un răsărit de soare.
- Trebuie să torni grenadine-ul încet pentru a nu se amesteca.
- Grenadine de calitate (Monin, BG Reynolds) sau grenadine casnic face o diferență enormă - grenadine ieftin este doar sirop roșu.
- Sucul de portocală proaspăt este preferabil.
- Tequila 100% agave blanco este alegerea standard.
- Este un cocktail vizual spectaculos, perfect pentru pool parties și ocazii festive.