Pași de preparare
- 1
Adaugă gin-ul, Cherry Heering, Cointreau, Bénédictine, grenadine, sucul de ananas proaspăt (sau din conservă de calitate), sucul de lime și un dash de Angostura bitters în shaker.
- 2
Umple shaker-ul cu gheață cuburi.
- 3
Agită vigorós timp de 15-20 secunde.
- 4
Umple un pahar Hurricane sau Collins cu gheață cuburi proaspete.
- 5
Strecoară cocktailul peste gheață.
- 6
Completează cu mai multă gheață dacă este necesar.
- 7
Garnisește luxos cu ananas proaspăt, cireașă maraschino și o roată de portocală.
- 8
Adaugă o umbrelă de cocktail pentru prezentare tiki completă.
- 9
Servește cu pălărie lungă.
Note & Tips
- Există multe versiuni diferite ale Singapore Sling - rețeta originală s-a pierdut.
- Versiunea modernă servită la Raffles Hotel astăzi diferă de cea originală din 1915.
- Unele rețete omit Bénédictine sau grenadine.
- Cherry Heering (lichior danez de cireșe) este esențial pentru gustul autentic.
- Culoarea roz-roșcată vine din grenadine și Cherry Heering.
- Este un cocktail complex cu multe ingrediente - asigură-te că ai toate la îndemână.
- Poți omite Bénédictine dacă nu îl ai, dar va schimba gustul.
Detalii tehnice
Metodă: Shake
Pahar: Hurricane
Gheață: cuburi de gheață
Garnish: ananas proaspăt, cireașă, portocală, umbrelă
#tiki#complex#raffles