ABV Med
Medium 🔥 ~170 kcal 🎯 Brunch
☀️ Vară
⚠️ Conține:
Ou
Silver Fizz
Gin Fizz-ul îmbogățit cu albuș de ou, ceea ce îi dă o spumă densă și o textură catifelată. Citric, efervescent și mătăsos, un clasic rafinat din era de aur a cocktailurilor.
Votează rețeta
🥂
[ foto Silver Fizz ]
/ Origine & Istoric
New Orleans, sec. XIX
Pași de preparare
-
Dry shake ginul, lămâia, siropul și albușul fără gheață 15 secunde.
-
Adaugă gheață și agită din nou energic.
-
Strecoară într-un pahar highball fără gheață.
-
Completează cu sifon și decorează cu o felie de lămâie.
/ Note & Tips
Dry shake-ul fără gheață dezvoltă spuma din albuș înainte de răcire. Agitarea îndelungată e cheia texturii cremoase.
Detalii tehnice
Metodă
Shake
Pahar
Highball
Garnish
Felie de lămâie
Dificultate
Medium
Timp
4 min
ABV
Med
Calorii
~170 kcal
Ocazie
Brunch
Sezon
Vară
Ingrediente
Porții
1
/ Calculator batch (petrecere)
- Gin 50ml 💡 alternativă −59%
- Suc proaspăt de lămâie 25ml
- Sirop simplu 15ml 🧪 alternativă DIY −91%
- Albuș de ou 20ml
- Sifon 60ml
Garnish
🌿 Felie de lămâie
Timer
0:00
✕
/ explorează mai mult
Comentarii
Fii primul care comentează această rețetă!
Lasă un comentariu
Comentariile sunt moderate înainte de publicare.