ABV Med
Medium
Pineapple Mezcal Sour
Mezcal cu ananas proaspăt și albuș. Fumul mezcal-ului și dulcele ananasului — contrast magic.
Votează rețeta
Pași de preparare
-
Adaugă toate fără gheată în shaker.
-
Dry shake 10 secunde.
-
Adaugă gheată și shake 15 secunde.
-
Double strain în rocks glass cu gheată.
-
Felie de ananas și chili afumat deasupra spumei.
/ Note & Tips
Ananas proaspăt conține bromelină — enzimă care descompune proteina din albuș creând o spumă excepțională.
Detalii tehnice
Metodă
Shake
Pahar
Rocks
Dificultate
Medium
Timp
4 min
ABV
Med
Ingrediente
Porții
1
/ Calculator batch (petrecere)
- Mezcal 45ml
- Suc proaspăt de ananas 60ml
- Suc proaspăt de lime 22.5ml
- Sirop simplu 15ml
- Albuș de ou 20ml
Timer
0:00
✕
/ explorează mai mult
Comentarii
Fii primul care comentează această rețetă!
Lasă un comentariu
Comentariile sunt moderate înainte de publicare.