Pași de preparare
- 1
Dacă folosești ananas proaspăt, taie și pregătește 90 ml suc (aproximativ 2-3 bucăți).
- 2
Adaugă rom-ul alb, rom-ul de cocos (sau sirop de cocos), sucul de ananas, crema de cocos și sucul de lime în blender.
- 3
Adaugă 1-1.5 căni de gheață zdrobită (aproximativ 180-200g).
- 4
Blendează la viteză mare timp de 30-40 secunde până obții o consistență netedă, cremoasă și uniformă.
- 5
Verifică consistența - ar trebui să fie ca un smoothie gros, nu prea lichid și nu prea gros.
- 6
Dacă este prea gros, adaugă puțin suc de ananas.
- 7
Dacă este prea subțire, adaugă mai multă gheață și blendează din nou.
- 8
Gustă și ajustează echilibrul - dacă este prea dulce, adaugă mai mult suc de lime.
- 9
Toarnă în paharul Hurricane sau un pahar mare de tiki.
- 10
Garnisează luxos cu o bucată de ananas proaspăt, frunze de ananas, o cireașă maraschino și o umbrelă de cocktail.
- 11
Adaugă o bucată de nucă de cocos proaspătă dacă este disponibilă.
- 12
Servește cu o pălărie groasă reutilizabilă sau de hârtie.
- 13
Servește imediat înainte ca gheața să se topească.
Note & Tips
- Crema de cocos (Coco Lopez) este diferită de laptele de cocos - este mult mai groasă și mai dulce!
- Nu le confunda.
- Pentru cea mai bună textură, pune crema de cocos la temperatura camerei sau încălzește-o puțin în baie de apă pentru a fi mai ușor de turnat și blend.
- Ananas-ul proaspăt face o diferență enormă, dar suc de ananas 100% natural merge perfect.
- Havana Club 3 ani sau Bacardi Superior pentru rom alb.
- Poți face o versiune mai puternică crescând proporțiile de rom.
- Unii adaugă 15 ml rom întunecat floated deasupra pentru mai multă complexitate.