Pași de preparare
- 1
Pune paharul Coupette sau Nick&Nora în congelator.
- 2
Stoarce lime-urile proaspete pentru 25 ml suc.
- 3
Adaugă gin-ul, sucul de lime și siropul simplu în shaker.
- 4
Umple shaker-ul cu gheață cuburi.
- 5
Agită vigorós timp de 15 secunde.
- 6
Double strain în paharul rece pentru textură perfect netedă.
- 7
Garnisează cu o roată subțire de lime pe marginea paharului sau cu un twisted peel de lime.
- 8
Alterativ, servește on the rocks într-un pahar Old Fashioned pentru o abordare mai casual.
- 9
Servește imediat.
Note & Tips
- Versiunea clasică folosește Rose's Lime Cordial (un sirop concentrat de lime), dar versiunea modernă preferă suc proaspăt de lime + sirop simplu pentru un gust mai fresh.
- Raportul gin:lime:sirop poate fi ajustat după gust.
- Pentru mai mult acid, crește proportia de lime.
- Gin-ul London Dry funcționează perfect, dar gin-urile mai moderne cu botanice pot adăuga complexitate interesantă.
- Beefeater, Tanqueray sau Bombay Sapphire sunt alegeri clasice.
Detalii tehnice
Metodă: Shake
Pahar: Coupette
Gheață: fără gheață (sau on the rocks în versiune alternativă)
Garnish: roată de lime sau lime peel (twist)
#clasic#simplu#citrice