Pași de preparare

  1. 1

    Adaugă gin-ul, sucul de lămâie proaspăt și siropul simplu în shaker.

  2. 2

    Umple shaker-ul cu gheață cuburi.

  3. 3

    Agită vigorós timp de 15 secunde.

  4. 4

    Umple un pahar Old Fashioned sau Rock glass cu gheață zdrobită.

  5. 5

    Strecoară cocktailul peste gheața zdrobită.

  6. 6

    Adaugă mai multă gheață zdrobită pentru a forma un domn.

  7. 7

    Drizzle (picură) Crème de Mûre încet peste gheața zdrobită - lasă-o să curgă prin gheață creând un efect marmorat violet-roz frumos.

  8. 8

    NU amesteca - lichiorul de zmeură ar trebui să creeze venturi de culoare prin gheață.

  9. 9

    Garnisează cu zmeură proaspătă și o bucată de lămâie.

  10. 10

    Opțional: adaugă frunze de mentă pentru aromă.

  11. 11

    Servește cu 2 paie scurte.

Note & Tips

  • Bramble a fost creat de Dick Bradsell la Fred's Club în Londra în 1984.
  • Crème de Mûre (Giffard sau Merlet) este lichiorul tradițional - are gust de blackberry/mure, nu zmeură, dar multe retete il numesc liqueur de zmeură în engleză.
  • Dacă nu găsești Crème de Mûre, Chambord (lichior de zmeură) funcționează ca substitut.
  • Gin London Dry este alegerea clasică.
  • Drizzle-ul de lichior peste gheață creează un efect vizual spectaculos - straturi de violet/roz prin gheața albă.
  • Bramble înseamnă mure în engleză, referindu-se la fructele de pădure britanice.

Detalii tehnice

Metodă: Build
Pahar: Old Fashioned
Gheață: gheață zdrobită
Garnish: zmeură proaspătă, wedge de lămâie, mentă (opțional)
#modern#zmeura#british