Pași de preparare

  1. 1

    Umple un pahar Highball sau Old Fashioned cu gheață cuburi mari până sus.

  2. 2

    Adaugă Campari.

  3. 3

    Adaugă vermutul roșu dulce.

  4. 4

    Completează cu apă gazoasă răcită.

  5. 5

    Amestecă blând cu lingura de bar - doar o mișcare de jos în sus.

  6. 6

    Adaugă mai multă gheață dacă este necesar.

  7. 7

    Exprimă uleiurile dintr-o coajă largă de portocală deasupra băuturii.

  8. 8

    Șterge marginea paharului cu coaja de portocală.

  9. 9

    Adaugă coaja twisted în pahar ca garnitură.

  10. 10

    Opțional: adaugă o roată de lămâie pentru note suplimentare de citrice.

  11. 11

    Servește cu sau fără pălărie.

Note & Tips

  • Americano-ul a fost creat la Caffè Camparino în Milano în anii 1860 și inițial se numea Milano-Torino (Campari din Milano, vermut din Torino).
  • A fost redenumit Americano în anii 1900 datorită popularității sale printre turiștii americani în timpul Prohibiției.
  • Este practic un Negroni fără gin, înlocuit cu sodă - mult mai ușor și mai accesibil.
  • Low-ABV (aproximativ 9%) face din el perfect aperitiv de după-amiază.
  • Vermutul roșu de calitate (Carpano Antica, Cocchi Vermouth di Torino) face diferența.
  • Dacă înlocuiești soda cu Prosecco, obții un Negroni Sbagliato!

Detalii tehnice

Metodă: Build
Pahar: Highball
Gheață: cubure mari de gheață
Garnish: coajă de portocală (twist), roată de lămâie (opțional)
#italian#amarui#low-abv