Glosar Bar Complet

Unitate de măsură imprecisă pentru bitter, echivalentă cu o singură scuturare a sticlei dozatoare.

Exemplu: Old Fashioned se prepară cu două-trei dash-uri de bitter Angostura.

Băutură servită după masă, de obicei mai tare sau mai amară, cu rolul de a ajuta digestia.

Exemplu: Amaro servit ca digestiv, la finalul mesei.

Cu strop de saramură (saramură de măsline) – ex. Dirty Martini.

Cunoscut și ca: Murdar

Bar modest, casual și ieftin.

Exemplu: Dive bar: lighting low, drinks cheap, atmosphere rough but authentic.

Cunoscut și ca: Bar modest

Taxă la ușă pentru intrare.

Exemplu: Door charge 10 lei după 23:00 când barul devine club atmosphere.

Cunoscut și ca: Taxă ușă

Lege privind răspunderea pentru servirea excesivă.

Exemplu: Dram shop law: bar responsabil dacă client beat conduce și face accident.

Cunoscut și ca: Lege magazin băuturi