Glosar Bar Complet

Vas mare pentru servirea cocktailurilor în grup.

Exemplu: Punch bowl 4L cu ladle pentru servire party de 20-30 persoane.

Cană metalică, de obicei din cupru, folosită tradițional pentru Moscow Mule, pentru a păstra băutura rece.

Exemplu: Moscow Mule se servește în cana de cupru caracteristică, cu mult gheață.

Pahar înalt îngust (300–400 ml) pentru băuturi lungi.

Exemplu: Tom Collins clasic în pahar collins 350ml cu multă gheață și spațiu pentru sodă.

Pahar mic pentru lichioruri și digestive.

Exemplu: Cordial 60ml pentru Limoncello, Amaretto sau lichioruri concentrate.

Cunoscut și ca: Pahar cordial

Pahar cu picior, bol mic; pentru cocktailuri fără gheață.

Exemplu: Champagne Coupe 180ml - perfect pentru Daiquiri, Sidecar, Aviation.

Recipient de sticlă cu gât îngust, folosit pentru a aerisi sau a depozita elegant băuturi spirtoase.

Exemplu: Whisky-ul de colecție se păstrează în decantor pentru servire la masă.

Pahar pentru spumante; păstrează bulele.

Exemplu: Flute 180ml pentru Champagne sau French 75 - forma păstrează carbonatarea.

Cană mare cu picior pentru bere sau cocktailuri.

Exemplu: Goblet 450ml pentru bere trappist sau cocktailuri medievale - prezentare regală.

Pahar înalt pentru băuturi lungi carbonatate.

Exemplu: Gin & Tonic în highball 350ml - spațiu pentru gheață și aromă de citrice.

Pahar mic cu picior, margine înaltă; aromă concentrată.

Exemplu: Martini în Nick & Nora 150ml - aromele sunt concentrate spre nas.

Pahar special, adesea cu o rezervă pentru cub de zahăr, folosit pentru servirea tradițională a absintului.

Exemplu: Absintul se servește în paharul dedicat, cu apă rece picurată peste zahăr.

Pahar cu picior înalt și cupă conică, simbolul clasic al unui Martini.

Exemplu: Martini se servește exclusiv în paharul cocktail, fără gheață vizibilă.

Pahar înalt, mai zvelt decât highball-ul, folosit pentru cocktailuri carbonatate de tip Collins.

Exemplu: Tom Collins se servește în paharul collins, cu mult gheață și soda.

Pahar cu picior și cupă largă, puțin adâncă, folosit pentru cocktailuri servite fără gheață.

Exemplu: Daiquiri clasic se poate servi în pahar coupe, pentru un aspect elegant.

Pahar cu picior și cupă largă, folosit pentru servirea vinului sau a cocktailurilor pe bază de vin.

Exemplu: Spritz se poate servi într-un pahar de vin generos, cu mult gheață.

Pahar îngust și mai scund decât collins-ul, folosit pentru cocktailuri carbonatate de volum redus.

Exemplu: Gin Fizz se servește tradițional în pahar fizz, plin cu soda rece.

Pahar înalt și îngust, folosit pentru vinuri spumante și cocktailuri pe bază de șampanie.

Exemplu: Mimosa se servește în pahar flute, pentru a păstra carbonatarea mai mult timp.

Pahar mic tulip pentru distilate aromate.

Exemplu: Grappa glass 100ml tulip - concentrează aromele volatile ale distilatului.

Pahar înalt și îngust, folosit pentru cocktailuri cu mai mult mixer decât alcool.

Exemplu: Gin Tonic se servește în pahar highball, umplut generos cu gheață.

Pahar înalt, curbat, cu formă tipic tropicală, folosit pentru cocktailuri exotice cu volum mare.

Exemplu: Hurricane se servește în paharul omonim, decorat generos cu fructe.

Pahar termorezistent cu mâner pentru cocktailuri cu cafea.

Exemplu: Irish Coffee mug 250ml - sticlă temperată pentru lichide fierbinți.

Pahar metalic, scund, folosit tradițional pentru Mint Julep, care se acoperă rapid cu condens.

Exemplu: Mint Julep se servește în paharul julep, plin cu gheață pisată.

Pahar cu picior, cu marginea evazată, folosit special pentru servirea margaritei.

Exemplu: Margarita on the rocks se servește în paharul specific, cu marginea sărată.

Pahar conic iconic cu picior lung; cocktailuri servite fără gheață.

Exemplu: V-shaped Martini 180ml - iconic pentru Martini sau Cosmopolitan.

Pahar cu picior, cupă rotunjită și mai mică decât cea a paharului cocktail, popular în cocktailuri-uri moderne.

Exemplu: Manhattan se servește frecvent în pahar Nick & Nora, pentru un volum potrivit.

Pahar dedicat servirii berii, cu forme variate în funcție de stilul berii (pint, tulip, weizen).

Exemplu: Bere de tip IPA servită în pahar tulip, pentru a concentra aromele hameiului.

Pahar îngust, folosit pentru cocktailuri în straturi, unde se urmărește separarea vizuală a lichidelor.

Exemplu: B-52 se servește în pahar pousse-café, pentru a evidenția straturile colorate.

Pahar scund și gros, cu fund consistent, folosit pentru băuturi servite cu gheață.

Exemplu: Old Fashioned se servește tradițional în pahar rocks, peste un cub mare de gheață.

Pahar mic, fără picior, folosit pentru porții de băutură spirtoasă servite dintr-o singură înghițitură.

Exemplu: Tequila se servește în pahar shot, alături de lime și sare.

Pahar cu picior scurt și cupă largă care se îngustează spre vârf, folosit pentru coniac sau brandy.

Exemplu: Coniacul se servește în pahar snifter, ținut cald în palmă pentru a elibera aromele.

Pahar decorativ, adesea sculptat sau pictat, folosit pentru cocktailuri exotice de tip tiki.

Exemplu: Mai Tai se servește frecvent în pahar tiki, alături de garnituri tropicale.

Pahar înalt pentru cocktailuri Tiki complexe.

Exemplu: Zombie glass 450ml pentru Zombie sau Navy Grog - înalt și îngust.

Pahar conic pentru bere Pilsner.

Exemplu: Pilsner 400ml pentru bere lager - forma subliniază claritatea și bulele.

Cunoscut și ca: Pahar Pilsner

Pahar mare Tiki (400ml+) pentru cocktailuri tropicale.

Exemplu: Poco Grande 500ml pentru Piña Colada sau Painkiller cu multă gheață.

Shot mic de 30ml.

Exemplu: Pony shot 30ml pentru măsurare precisă în rețete clasice americane.

Cunoscut și ca: Pony glass

Pahar scund pentru cuburi mari sau gheață sferică.

Exemplu: Old Fashioned în rocks 300ml cu cub mare 5x5cm pentru diluție lentă.

Cunoscut și ca: Old fashioned glass

Pahar tulip pentru sherry; aromă concentrată.

Exemplu: Copita 100ml pentru Fino sau Manzanilla sherry - forma tulip pentru aromă.

Cunoscut și ca: Copita sherry

Pahar mic pentru porții de 20–60 ml.

Exemplu: Standard shot glass 40ml pentru tequila, whiskey sau cocktail shots.

Pahar scurt, bol rotund pentru brandy sau cognac; concentrează aroma.

Exemplu: Cognac snifter 180ml - încălzește în palmă pentru eliberare aromă.

Pahar specific pentru cocktailuri sour.

Exemplu: Sour glass 150ml pentru Whiskey Sour sau Amaretto Sour - formă elegantă.

Cunoscut și ca: Pahar sour

Cană ceramică decorativă pentru cocktailuri Tiki.

Exemplu: Mai Tai sau Zombie în cană Tiki 450ml pentru prezentare autentică.

Cunoscut și ca: Cană Tiki

Pahar tulip pentru bere sau cocktailuri aromate.

Exemplu: Tulip 350ml pentru bere belgiană sau cocktailuri aromate - concentrează aroma.

Cunoscut și ca: Pahar tulip