Glosar Bar Complet

Vin aromatizat și fortificat: uscat, alb, roșu.

Exemplu: Martini: 60ml gin + 10ml vermut uscat; Manhattan: 60ml whiskey + 30ml vermut roșu dulce.

Vin aromatizat și fortificat, cu profil dulce-amar, folosit în cocktailuri precum Manhattan și Negroni.

Exemplu: Vermut dulce folosit în Negroni, alături de gin și Campari.

Vin aromatizat și fortificat, cu profil sec și ierbos, folosit ca ingredient cheie în Martini.

Exemplu: Vermut sec folosit în Martini, în proporție mică pentru echilibru aromatic.

Vin fermentat din boabe de viță albă sau roșie fără pielița colorată, cu profil mai proaspăt.

Exemplu: Vin alb folosit în spritz-uri ușoare, alături de sifon și citrice.

Vin fermentat din boabe de viță roșie, folosit atât ca băutură de sine stătătoare, cât și ca ingredient de cocktail.

Exemplu: Vin roșu folosit ca bază pentru Sangria.

Băutură spirtoasă neutră, distilată din cereale sau cartofi, cu aromă minimă și grad ridicat de purificare.

Exemplu: Vodca se folosește în Cosmopolitan și Moscow Mule pentru bază neutră.