Glosar Bar Complet

Băutură japoneză fermentată din orez; sec–dulce.

Exemplu: Sake Martini: Junmai sau Ginjo sake + vodcă pentru note umami.

Lichior italian anizat, transparent, cu aromă dulce intensă de anason.

Exemplu: Sambuca servită neat sau con la mosca, cu boabe de cafea în pahar.

Vin spumant produs exclusiv în regiunea Champagne, Franța, prin fermentație secundară în sticlă.

Exemplu: Șampanie folosită în French 75, alături de gin și suc de lămâie.

Vin fortificat spaniol, din regiunea Jerez, disponibil în stiluri de la sec la dulce.

Exemplu: Sherry fino folosit ca aperitiv sau în cocktailuri precum Sherry Cobbler.

Băutură spirtoasă japoneză distilată din cereale sau cartofi.

Exemplu: Chuhai: shochu + soda + citrice pentru highball japonez ușor.

Lichior de gin cu porumbele.

Exemplu: Sloe Gin Fizz: sloe gin + lemon + albuș + soda pentru note fructate.

Băutură spirtoasă coreeană din orez; ușor dulce.

Exemplu: Soju Bomb: soju shot în bere coreană sau Soju Cocktail cu fructe.

Lichior francez din flori de soc; aromat, floral.

Exemplu: Elderflower Collins: St-Germain + gin + lemon + soda pentru note florale.

Lichior galben amar din rădăcină de gențiană.

Exemplu: White Negroni: Suze + Lillet Blanc + gin pentru amărăciune gențiană.