/ referință

Glosar Bar Complet

Peste 412 termeni esențiali din bartending: tehnici profesionale, ustensile, paharărie, băuturi spirtoase și ingrediente.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z Toate

Madeira

Vin fortificat portughez oxidat; note caramel și nucă.

Exemplu: Boston Flip: Madeira Bual + ou + sirop pentru cremozitate oxidativă.

Maraschino

Lichior de cireșe amare, originar din regiunea Dalmației, cu aromă intensă și ușor amărui.

Exemplu: Maraschino folosit în Last Word și Hemingway Daiquiri.

Mezcal

Băutură spirtoasă mexicană, distilată din diverse soiuri de agave, adesea cu note fumate caracteristice.

Exemplu: Mezcal folosit în Mezcal Negroni, pentru o variantă afumată a clasicului.

3 termeni