/ referință
Glosar Bar Complet
Peste 412 termeni esențiali din bartending: tehnici profesionale, ustensile, paharărie, băuturi spirtoase și ingrediente.
Express
Stoarcerea cojii de citrice peste pahar pentru a elibera uleiurile aromate, fără a adăuga coaja în băutură.
Exemplu: Martini: express coaja de lămâie peste pahar, apoi îndepărteaz-o.
1 termeni