/ referință
Glosar Bar Complet
Peste 412 termeni esențiali din bartending: tehnici profesionale, ustensile, paharărie, băuturi spirtoase și ingrediente.
Hard shake
Tehnică de shake în stil japonez, cu un traseu oval și mișcări rapide, pentru o spumă ultra-fină.
Exemplu: Gin Fizz: hard shake pentru o textură aerată superioară shake-ului clasic.
Cunoscut și ca: Agitare japoneză
1 termeni