Mixologie Modernă și Cocktail Design

Învață să construiești cocktailuri moderne, echilibrate și vandabile, folosind tehnici actuale, logică de gust și prezentare profesionistă.

22,00 RON sau cumpără Acces Total — toate cursurile, pe viață →

Acest curs este pentru barmani și pasionați care vor să treacă de la rețete memorate la creație controlată. Mixologia modernă nu înseamnă complicație inutilă. Înseamnă echilibru, tehnică, gust clar și produs care poate fi repetat în tura reală.

Vei învăța despre acizi, dulce, amar, textură, infuzii, clarificare, fat washing, pairing și design de meniu.

Lecții (6)

1 Echilibrul gustului într-un cocktail gratuit ▶

2 Structura unei rețete originale 🔒

3 Infuzii, siropuri și ingrediente de casă 🔒

4 Clarificare, fat washing și tehnici moderne 🔒

5 Garnish, pahar și prezentare 🔒

6 Testarea și standardizarea cocktailurilor 🔒

Recenziile pot fi lăsate doar de cursanții care au achiziționat cursul.

Nicio recenzie publicată încă.