Pași de preparare
- 1
Pregătește paharul: șterge marginea paharului Margarita cu lime și rotește în sare de mare pe o farfurie.
- 2
Pune paharul în congelator.
- 3
Adaugă tequila, Cointreau, sucul de lime proaspăt și siropul simplu în blender.
- 4
Adaugă aproximativ 1.5-2 căni de gheață cubure (circa 300g).
- 5
Blendează la viteză mare timp de 30-40 secunde până obții consistență de slush - smooth dar nu prea lichid.
- 6
Verifică consistența - ar trebui să fie ca un sorbet, nu prea apos și nu prea gros.
- 7
Dacă este prea subțire, adaugă mai multă gheață și blendează din nou.
- 8
Dacă este prea gros, adaugă 15-30 ml apă sau suc de lime.
- 9
Gustă și ajustează dulceața sau aciditatea.
- 10
Toarnă în paharul Margarita cu sare pe margine.
- 11
Garnisează cu o roată de lime pe marginea paharului.
- 12
Servește imediat cu o pălărie groasă.
- 13
Opțional: drizzle puțin Grand Marnier deasupra pentru extra aromă.
Note & Tips
- Tequila 100% agave blanco este ESENȚIALĂ pentru gust autentic - nu folosi tequila mixto!
- Cointreau este superior Triple Sec-ului generic.
- Sucul de lime TREBUIE să fie proaspăt stors - niciodată din sticlă!
- Gheața de calitate face diferența - gheața cristalină blendează mai bine.
- Pentru Frozen Strawberry Margarita, adaugă 100g căpșuni proaspete în blender.
- Pentru Mango Margarita, adaugă 100g mango.
- Consistența perfectă este cheia - prea lichid nu este frozen, prea gros este dificil de băut prin pălărie.
- Servește imediat înainte să se topească!