Pași de preparare
- 1
Pregătește siropul de miere: combină 3 părți miere cu 1 parte apă caldă, amestecă bine până mierea se dizolvă complet și lasă să se răcească.
- 2
Pune paharul Coupette în congelator.
- 3
Stoarce lămâia proaspătă pentru 25 ml suc.
- 4
Adaugă gin-ul, sucul de lămâie și siropul de miere în shaker.
- 5
Umple shaker-ul cu gheață cuburi.
- 6
Agită FOARTE vigorós timp de 20 secunde - siropul de miere este gros și necesită agitare energică pentru a se emulsiona.
- 7
Double strain în paharul rece.
- 8
Garnisează cu un twisted peel de lămâie sau o bucată de fagure de miere pe marginea paharului pentru prezentare spectaculoasă.
- 9
Opțional: adaugă o floare comestibilă pentru eleganță.
- 10
Servește imediat.
Note & Tips
- Siropul de miere trebuie diluat cu apă pentru a putea fi amestecat ușor - mierea pură este prea groasă.
- Raportul 3:1 (miere:apă) este ideal.
- Mierea de calitate face diferența - miere de acacia sau miere florală sunt alegeri excelente.
- Gin-ul London Dry funcționează perfect.
- Pentru o varianță interesantă, folosește gin aromat cu botanice florale.
- Agitarea viguroasă este esențială pentru a emulsiona mierea și a crea o textură silky.
Detalii tehnice
Metodă: Shake
Pahar: Coupette
Gheață: fără gheață în pahar
Garnish: coajă de lămâie (twist) sau fagure de miere, floare comestibilă (opțional)
#prohibitie#miere#citrice